Niedziela, 11 Wrzesień 2016, 20:13
Danie na przekąskę lub kolację - smażone pieczarki z liśćmi ogórecznika a`la szpinak. Potrawa bardzo smaczna i efektowna. Zamiast pieczarek można użyć inne grzyby np. kanie lub boczniaki. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie:
Jajko rozbełtać w miseczce, do drugiej dać mąkę i bułkę tartą, pieczarki obieramy ze skóry (niektórzy nie obierają, ale ja zawsze obieram). Kapelusze pieczarek (oczywiście umyte) solę i pieprzę, maczam w jajku i w bułce tartej z mąką. Smażę na oleju rzepakowym na średnim ogniu. Kiedy pieczarki nie będą w środku surowe, wykładam na talerz, polewam keczupem i na to wykładam liście ogórecznika przygotowane na sposób duszonego szpinaku. I przystawka gotowa.
Smacznego!
- kilka sztuk pieczarek Portobello
- jajko
- trochę bułki tartej i 1 łyżkę mąki pszennnej
- sól, pieprz
- liście ogórecznika a`la szpinak (przepis znajdziecie tu: http://kuchnia.e-par.org/1_1_359_liscie-ogorecznika-a-la-szpinak.html )
- keczup (opcjonalnie)
Wykonanie:
Jajko rozbełtać w miseczce, do drugiej dać mąkę i bułkę tartą, pieczarki obieramy ze skóry (niektórzy nie obierają, ale ja zawsze obieram). Kapelusze pieczarek (oczywiście umyte) solę i pieprzę, maczam w jajku i w bułce tartej z mąką. Smażę na oleju rzepakowym na średnim ogniu. Kiedy pieczarki nie będą w środku surowe, wykładam na talerz, polewam keczupem i na to wykładam liście ogórecznika przygotowane na sposób duszonego szpinaku. I przystawka gotowa.
Smacznego!
Brak komentarzy.
