Piątek, 27 Czerwiec 2014, 23:08
Tym razem propozycja na słono - naleśniki po meksykańsku. Danie bardzo syte i łatwe do przyrządzenia. Do farszu można dodawać swoje ulubione składniki np. ostrą papryczkę, grillowanego kurczaka czy marchewkę. Wszystko zależy od naszej wyobraźni. Inspiracja video-kuchnia.pl Zapraszam!
Składniki:
Smażymy naleśniki ( ja robię ciasto jak na słodkie naleśniki tylko dodaję trochę mąki kukurydzianej ok. 3 łyżki, no i oczywiście nie dodaję cukru waniliowego). Czasem dodaję do ciasta naleśnikowego koperku lub natki pietruszki albo oregano. Farsz: fasolkę odcedzamy z wody i miksujemy w blenderze. Następnie do fasolki dodajemy jajka pokrojone w ósemki i oliwę i znowu miksujemy na gładką masę. Szynkę kroimy w cienkie paseczki i mieszamy łyżką z masą fasolową. Dodajemy przyprawy. Farszem smarujemy każdego naleśnika, zwijamy i podsmażamy przez kilka minut na patelni, pod koniec smażenia na każdego naleśnika kładę plaster żółtego sera.
Smacznego!
- naleśniki
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 2 ugotowane na twardo jajka
- kilka plasterków szynki
- 4 łyżki oliwy
- sól i pieprz
- papryka słodka i ostra w proszku
Smażymy naleśniki ( ja robię ciasto jak na słodkie naleśniki tylko dodaję trochę mąki kukurydzianej ok. 3 łyżki, no i oczywiście nie dodaję cukru waniliowego). Czasem dodaję do ciasta naleśnikowego koperku lub natki pietruszki albo oregano. Farsz: fasolkę odcedzamy z wody i miksujemy w blenderze. Następnie do fasolki dodajemy jajka pokrojone w ósemki i oliwę i znowu miksujemy na gładką masę. Szynkę kroimy w cienkie paseczki i mieszamy łyżką z masą fasolową. Dodajemy przyprawy. Farszem smarujemy każdego naleśnika, zwijamy i podsmażamy przez kilka minut na patelni, pod koniec smażenia na każdego naleśnika kładę plaster żółtego sera.
Smacznego! Brak komentarzy.
