Poniedziałek, 5 Styczeń 2015, 22:42
Racuchy z jabłkami-danie w sam raz na kolację, deser, przekąskę, ba nawet na śniadanie, jak ktoś ma dużo czasu. Mozemy je jeść okraszone cukrem pudrem, sosem czekoladowym, sosem jogurtowym - pełna dowolność. Dla dzieci - kulinarna rozkosz. Zapraszam!
Składniki:
Wykonanie:
Drożdże wymieszać z 1 łyżką cukru i połową szklanki ciepłego mleka. Jaja utrzeć z cukrem. W misce mieszamy: mąkę, zaczyn drożdżowy, jajka z cukrem, resztę mleka i masło. Ciasto dobrze wymieszać łyżką, ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Pozostawiamy w cieple do wyrośnięcia. Jabłka obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o grubych oczkach, odciskamy z nich sok i posypujemy cynamonem. Kiedy ciasto wyrośnie, dodajemy jabłka, mieszamy. Ciasto nabieramy łyżką i smażymy na gorącym oleju placuszki. Gorące racuchy posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
- 1 duża łyżka świeżych drożdży
- 3 płaskie łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki
- 2 jaja
- 5 dag stopionego masła
- 2 jabłka
- szczypta cynamonu (opcjonalnie)
- cukier puder do posypki
Wykonanie:
Drożdże wymieszać z 1 łyżką cukru i połową szklanki ciepłego mleka. Jaja utrzeć z cukrem. W misce mieszamy: mąkę, zaczyn drożdżowy, jajka z cukrem, resztę mleka i masło. Ciasto dobrze wymieszać łyżką, ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Pozostawiamy w cieple do wyrośnięcia. Jabłka obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o grubych oczkach, odciskamy z nich sok i posypujemy cynamonem. Kiedy ciasto wyrośnie, dodajemy jabłka, mieszamy. Ciasto nabieramy łyżką i smażymy na gorącym oleju placuszki. Gorące racuchy posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Brak komentarzy.
