Wtorek, 6 Styczeń 2015, 17:34
Apetyczne, pięknie wyglądające ciasteczka czekoladowo-orzechowe. Piekąc je pierwszy raz pomyślałam " będę miała słodki wypiek na kilka dni" - po upieczeniu "żyły" niecałe dwa dni. Są bardzo smaczne, a samo ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Przepis pochodzi ze strony małacukierenka.pl. Do dzieła!
Składniki:
Mąkę wymieszać z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem mikserem, aż zrobi się kremowe. Następnie dodać jajko, aromat i mieszać mikserem około 1 minuty. Po tym czasie dodać połowę mąki i dalej mieszać. Kiedy ciasto będzie dobrze wymieszane, odstawić mikser, dodać resztę mąki, orzechy, czekoladę i wymieszać łyżką. Rękoma formować kuleczki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia/matą silikonową. Piec przez 17 minut w temperaturze 180C w funkcji góra-dół.
Cukier puder mieszamy z cukrem waniliowym. Upieczone, gorące ciasteczka obtaczamy w cukrze pudrze i odkładamy do przestygnięcia.
Smacznego!
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 160 g miękkiego masła
- 2 szklanki mąki
- pół łyżeczki aromatu waniliowego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 100 g drobno pokrojonych orzechów (ulubionych) (użyłam włoskich)
- 100 g drobno pokrojonej gorzkiej czekolady (użyłam 60 g gorzkiej i 40 g mlecznej)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3-4 łyżki cukru pudru
Mąkę wymieszać z sodą, solą i proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem mikserem, aż zrobi się kremowe. Następnie dodać jajko, aromat i mieszać mikserem około 1 minuty. Po tym czasie dodać połowę mąki i dalej mieszać. Kiedy ciasto będzie dobrze wymieszane, odstawić mikser, dodać resztę mąki, orzechy, czekoladę i wymieszać łyżką. Rękoma formować kuleczki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia/matą silikonową. Piec przez 17 minut w temperaturze 180C w funkcji góra-dół.
Cukier puder mieszamy z cukrem waniliowym. Upieczone, gorące ciasteczka obtaczamy w cukrze pudrze i odkładamy do przestygnięcia.
Smacznego!
Brak komentarzy.
