Piątek, 1 Maj 2015, 11:12
Kaszę jaglaną mozna jeść nie tylko w daniach słonych, ale także słodkich. Kaszę na słodko robiłam z bakaliami i bardzo mnie zaskoczyła swoim snmakiem. Dziś spróbowałam zrobić coś bardziej przypominającego słodycze, a mianowicie kulki jaglane, które naprawdę zaskoczyły nas swoim smakiem. Mnóstwo przepisów na tego typu słodkości z kaszy jaglanej znajdziecie w internecie i zachęcam do wypróbowania. Zapraszam!
Składniki:
Kaszę prażę na patelni, następnie płuczę na sicie, zalewam wodą i gotuję do miękkości. Kiedy kasza będzie miękka miksuję ją na pure, dodaję cynamon i miód i podgotowuję ok. 2 minut ciągle mieszając. Rondelek ściągam z ognia i dodaję wiórki kokosowe. Banana zgniatam widelcem lub miksuję i mieszam z kaszą. Masa gotowa. Jeśli ktoś ma ochotę może dodaćkilka sztuk rodzynek lub daktyli do masy. Ja do kazdej kulki jaglanej dodałam po jednym migdałku. Zanim przystąpię do formowania kulek masę dobrze schładzam w lodówce, kilka godzin. Następnie formuję kulki wielkości, by łatwo było je jeść (jak np. Rafaello) wkładając po 1 migdałku do środka. Gotowe kulki obtaczam w wiórkach kokosowych. Przechowuję w lodówce.
Smacznego!
- 100 g kaszy jaglanej
- 1 banan
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki miodu
- 5 łyżek wiórków kokosowych + do obtoczenia
- ewentualnie kilka sztuk daktyli lub rodzynków
- kilka sztuk migdałów
Kaszę prażę na patelni, następnie płuczę na sicie, zalewam wodą i gotuję do miękkości. Kiedy kasza będzie miękka miksuję ją na pure, dodaję cynamon i miód i podgotowuję ok. 2 minut ciągle mieszając. Rondelek ściągam z ognia i dodaję wiórki kokosowe. Banana zgniatam widelcem lub miksuję i mieszam z kaszą. Masa gotowa. Jeśli ktoś ma ochotę może dodaćkilka sztuk rodzynek lub daktyli do masy. Ja do kazdej kulki jaglanej dodałam po jednym migdałku. Zanim przystąpię do formowania kulek masę dobrze schładzam w lodówce, kilka godzin. Następnie formuję kulki wielkości, by łatwo było je jeść (jak np. Rafaello) wkładając po 1 migdałku do środka. Gotowe kulki obtaczam w wiórkach kokosowych. Przechowuję w lodówce.
Smacznego!
Brak komentarzy.
