Wtorek, 31 Maj 2022, 22:37
Sałatka z fenkułem i pomarańczami jest lekka i bardzo orzeźwiająca. Idealna na letnie popołudnia i wieczorne kolacje. Koper włoski zwany fenkułem ma anyżkowy smak. Jest warzywem niskokalorycznym i posiada bardzo dużo witamin, zwłaszcza witaminę C. Zaproście fenkuł do swojej kuchni :)
Składniki:
Sos:
Wykonanie:
Fenkuł kroimy na cienkie plasterki, oliwki na pół, pomarańczę też na plasterki. Jak mamy winogron, czy granat to tez dodajemy. Wszystko układamy na talerzu, posypujemy podprażonym słonecznikiem lub orzechami i polewamy sosem.
Smacznego!
- 1 bulwa fenkuła
- 1 szt. pomarańczy
- kilka oliwek
- garść ziaren słonecznika lub orzechów
- kilka winogron lub połowka granatu (opcjonalnie)
Sos:
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Wykonanie:
Fenkuł kroimy na cienkie plasterki, oliwki na pół, pomarańczę też na plasterki. Jak mamy winogron, czy granat to tez dodajemy. Wszystko układamy na talerzu, posypujemy podprażonym słonecznikiem lub orzechami i polewamy sosem.
Smacznego!
Brak komentarzy.
